为使学生了解祖国丰富的人文地理，增强文化自信，提升家国情怀，1月2日，新葡的京集团8814在院楼101教室举办了以“人文地理与美食”为题的“文明九讲”之“人文地理”专题讲座，专职辅导员张丽主讲，2023级全体学生参加。
在讲座中，张丽从中国各地美食为载体，从地方菜系、饮食习俗等方面进行了详细介绍，从不同的历史渊源、地理环境诠释出东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。譬如山东是孔孟之乡，作为儒家的发源地，讲究以和为贵，鲁菜达到了敦厚温和，大味必淡的至高境界，造就了山东人民热情好客的朴实性格。川、湘菜以麻和辣为主，表达出当地百姓对美好生活的向往，以及巴蜀人民将平淡的日子变得美妙和精彩。苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女，保持原汁、风味清鲜、浓而不腻、淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。粤、闽菜宛如风流典雅的公子，内涵丰富、才艺满身。不同地域菜系下从饮食反映的生存智慧升华到有温度的人文关怀，唤醒了民族文化记忆，形成“天行健，君子当自强不息”的民族凝聚力，展现出多元地域下人民热情好客的朴实性格及色彩缤纷的人文风情，构建出团结友爱的中华文明共同体。
讲座不仅展现了不同地域下独有的饮食文化，让学生了解到中国人民淳朴至善的智慧与力量，同时增强了大学生对传统文化、传统习俗、中华美食的理解，提升了当代大学生文化自信，激发了家国情怀和对祖国人文地理的兴趣。
